春季櫻桃大量上市。櫻桃，自古就以“美容果”著稱，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“美態(tài)”，常吃能讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要因?yàn)闄烟抑泻F量及其豐富，每百克果肉中鐵的含量同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前使用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。

櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結(jié)實(shí)的為鮮果，梗發(fā)黑，表面暗淡，發(fā)黏的表明已不新鮮，不可食用。市場(chǎng)價(jià)均在150­-160/公斤，歡迎前來(lái)選購(gòu)。（水果部 仇琴）