有句諺語叫“今年冬至進補，明年三春打虎”，意思是說，在冬至前后進補，效果會特別好。據(jù)專家介紹，冬天調(diào)養(yǎng)得好，春夏發(fā)病就少。正是基于這個觀點，冬補應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜。只要脾胃吸收好，進補后定會使人儲備更多的能量，從而增強免疫抗病能力。下面由我給大家介紹3種食物：
      1、 核桃：預(yù)防心腦血管疾病、健腦防衰老
      核桃中的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸亞油酸甘油酯，這是一種優(yōu)質(zhì)脂肪。不飽和脂肪酸具有凈化血液、清除血管壁雜質(zhì)、消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪的作用，所以有利于心腦血管健康，能預(yù)防心腦血管疾病。核桃仁中的維生素E能使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，因而核桃有“長壽果”之稱。核桃中含有豐富的卵磷脂可以增加腦細胞活力，提高記憶力，核桃的補腦效果比任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都強。
      2、 花生：補充營養(yǎng)、護發(fā)、護膚
      花生中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。是一種營養(yǎng)比較全面的食物，長期兒童食用后可以補充身體生長發(fā)育所需營養(yǎng)，促進長高。花生中富含B族維生素，對頭皮保持健康有著重要作用。此外，維生素C有助于頭發(fā)膠原蛋白的生成，所含精氨酸和歐米伽-3脂肪酸有益頭發(fā)毛囊健康，防止脫發(fā)。花生所含維生素C和維生素E可以緩解皺紋、斑點、細紋出現(xiàn)，而且還富含的抗氧化成分白藜蘆醇和有益人體的不飽和脂肪酸，可以保持皮膚水分，保護皮膚免遭UV紫外線的傷害。
      3、枸杞：補血、調(diào)節(jié)免疫、抗衰老
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，對造血功能有促進作用。枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子對糖尿病、血脂異常癥、肝功能異常、胃炎等都有一定的輔療作用。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
      以上3種食物在通農(nóng)物流干貨交易區(qū)均有出售，核桃（生的）：10-12元/斤，核桃（熟的）：20元/斤，花生（生的）：4.5元/斤左右，花生（熟的）：5.5-6元/斤左右，紅枸杞（大的）：68元/斤，紅枸杞（小的）：30-35元/斤，黑枸杞：100元/斤。（干貨部 管文娟）