近期，干貨配送區(qū)負(fù)責(zé)人胡建博帶領(lǐng)片區(qū)成員，對干貨區(qū)多家配送單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。

胡經(jīng)理對配送單位負(fù)責(zé)人提出以下兩點(diǎn)要求：（1）食品安全方面，要建立健全食品安全臺(tái)賬，如上家“三證”、溯源臺(tái)賬、員工培訓(xùn)臺(tái)賬等。原材料要從正規(guī)渠道進(jìn)貨，并保留上家進(jìn)貨憑證。不得銷售“三無”、臨期、腐爛變質(zhì)食品。（2）環(huán)境衛(wèi)生方面，要保持經(jīng)營區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔，杜絕臟、亂、差。（干貨配送部 張茜）