當(dāng)前位置：
為提高企業(yè)效益，提升食堂服務(wù)質(zhì)量及水平，按照競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)的原則，南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司（以下稱“通農(nóng)物流”）擬對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)進(jìn)行公開競(jìng)拍?，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)、要求公告如下：
一、競(jìng)拍標(biāo)的基本情況
通農(nóng)物流食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，及其附屬炊事設(shè)備、餐桌椅、餐具等的使用。具體細(xì)則：
1、食堂位置：南通市崇川區(qū)崇川路777號(hào)通農(nóng)物流內(nèi)展銷樓二樓。
2、食堂面積：使用面積約1336.5㎡，主要包括后廚、就餐區(qū)、包間、儲(chǔ)物間、過(guò)道等。
3、主要炊事設(shè)備、餐桌椅、餐具清單（參見附件1）。
注：所有設(shè)施設(shè)備（含炊事設(shè)備、餐桌椅、餐具）在競(jìng)拍后進(jìn)行清點(diǎn)（留存照片），移交至拍中人；待食堂承包經(jīng)營(yíng)結(jié)束后，拍中人按原數(shù)量（核對(duì)照片）歸還通農(nóng)物流，如有破損、缺失等情況，拍中人必須在歸還前維修或更新，保證設(shè)施設(shè)備的正常使用，否則設(shè)施設(shè)備使用保證金按最低指標(biāo)30%退還（無(wú)息）。
4、意向人可在2024年3月5日15點(diǎn)前現(xiàn)場(chǎng)踏勘（聯(lián)系人：宗女士 ，聯(lián)系電話：15996663009）。
二、承包經(jīng)營(yíng)人資格條件
1、承包者必須具有獨(dú)立的法人資格，提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有能力提供本次競(jìng)拍項(xiàng)目及所要求的服務(wù)。
2、承包者應(yīng)為符合國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定設(shè)立的餐飲企業(yè)，具備獨(dú)立法人資格，具有衛(wèi)生部門頒發(fā)的且在有效期內(nèi)的餐飲服務(wù)許可證。
3、提供本項(xiàng)目的專業(yè)團(tuán)隊(duì)名單，至少包含以下工作人員：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師、采購(gòu)人等總用工人數(shù)不少于5人。廚師必須具有初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）及以上等級(jí)證書，并提供資質(zhì)證書的復(fù)印件，以及全體人員的身份證、健康證原件的復(fù)印件（須加蓋公章）。配備人員不得隨意更換。
4、承包者法定代表人參加投標(biāo)的，必須提供法定代表人身份證明及法定代表人本人身份證復(fù)印件；非法定代表人參加投標(biāo)的，必須提供法定代表人簽字或蓋章的授權(quán)委托書及法定代表人和被授權(quán)人兩個(gè)人的身份證復(fù)印件（格式參見附件2）。
5、承包者不得以任何形式將項(xiàng)目外包、轉(zhuǎn)包。
6、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體競(jìng)拍。
三、承包競(jìng)拍底價(jià)、經(jīng)營(yíng)期限、保證金
1、競(jìng)拍底價(jià)為 10 萬(wàn)元/年（每2000元整數(shù)倍增加）。
2、承包經(jīng)營(yíng)期限為 三 年。
3、保證金 捌萬(wàn)元 整，其中：（1）設(shè)施設(shè)備使用保證金 伍萬(wàn)元 整，三年承包經(jīng)營(yíng)期滿，通農(nóng)物流根據(jù)設(shè)施設(shè)備歸還后的實(shí)際情況，收取折舊、損壞等費(fèi)用，退還保證金的30%~60% （無(wú)息）；（2）食品質(zhì)量保證金 叁萬(wàn)元 整，三年承包服務(wù)期滿后按實(shí)際情況退還（無(wú)息）。拍中人須在合同簽訂前交齊兩項(xiàng)保證金，否則視為自動(dòng)放棄資格，且競(jìng)拍保證金不予退還。若簽訂合同后，拍中人不能按合同要求履約或中途退出承包，則保證金全部扣除。
保證金接收賬戶：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司
開戶行：工行南通文華支行
賬號(hào)：1111822609000067591
四、競(jìng)拍須知
1、競(jìng)拍人須認(rèn)真閱讀本競(jìng)拍文件的各項(xiàng)要求條款。
2、競(jìng)拍文件的遞交
2.1競(jìng)拍文件接收截止及評(píng)審開始時(shí)間：2024年3月6日9時(shí)。
2.2競(jìng)拍文件遞交地址：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司展銷樓五樓會(huì)議室，南通市崇川區(qū)崇川路777號(hào)（來(lái)客商務(wù)賓館樓上），如有變動(dòng)另行通知。
2.3競(jìng)拍人遞交競(jìng)拍文件時(shí)，競(jìng)拍人必須攜帶本人身份證準(zhǔn)時(shí)參加競(jìng)拍會(huì)議。否則，其競(jìng)拍文件不予受理。
2.4競(jìng)拍人提交
（1）資格審查文件包一份，含：①法人的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；②餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件；③本項(xiàng)目專業(yè)團(tuán)隊(duì)名單及人員身份證、健康證復(fù)印件，廚師資格證書復(fù)印件；④法定代表人身份證明或授權(quán)委托書（格式參見附件2）；⑤經(jīng)營(yíng)承諾書（格式參見附件3）；⑥無(wú)重大違法記錄的書面聲明（格式參見附件4）。
（2）競(jìng)價(jià)包一份，含：報(bào)價(jià)表（格式參見附件5）。
注：文件包（1）（2）需密封并加蓋公章，文件包內(nèi)相關(guān)資料均加蓋公章。
五、承包經(jīng)營(yíng)人產(chǎn)生方法
（一）競(jìng)拍說(shuō)明
一旦報(bào)名表明已完全了解通農(nóng)物流食堂現(xiàn)有狀況，認(rèn)可該項(xiàng)目的地理位置、員工情況、設(shè)施設(shè)備現(xiàn)狀等，承擔(dān)相應(yīng)的法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任；承包經(jīng)營(yíng)人如對(duì)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步升級(jí)改造的，需經(jīng)通農(nóng)物流書面同意，由承包經(jīng)營(yíng)人自行改造并承擔(dān)費(fèi)用，合同期滿后不得拆除，由通農(nóng)物流無(wú)償使用。
1、競(jìng)拍文件的遞交
競(jìng)拍人于2024年3月6日9前攜帶相關(guān)材料到通農(nóng)物流展銷樓五樓會(huì)議室報(bào)名，所報(bào)承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)不得低于10萬(wàn)元/年（每2000元整數(shù)倍增加），否則視為無(wú)效競(jìng)拍，沒(méi)收競(jìng)拍保證金。
2、競(jìng)拍保證金
競(jìng)拍保證金標(biāo)準(zhǔn)為： 2000 元，于競(jìng)拍現(xiàn)場(chǎng)以現(xiàn)金方式遞交（信封密封）。如未拍中，當(dāng)場(chǎng)退還。拍中人簽訂合同后5日內(nèi)，予以退還（無(wú)息）。
（二）競(jìng)拍時(shí)間和地點(diǎn)
1、競(jìng)拍時(shí)間：2024年3月6日9時(shí)。
2、競(jìng)拍地點(diǎn)：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司展銷樓五樓會(huì)議室，南通市崇川區(qū)崇川路777號(hào)（來(lái)客商務(wù)賓館樓上），如有變動(dòng)另行通知。
聯(lián)系人：姚女士 ，電話：15996533722。
（三）確定承包經(jīng)營(yíng)人
由通農(nóng)物流組織工作小組對(duì)所有競(jìng)拍人員進(jìn)行資格審查，符合報(bào)名條件的且自報(bào)承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)數(shù)額最高的為承包經(jīng)營(yíng)人。
如出現(xiàn)最高競(jìng)拍額相同的：A.由工作小組成員組織一次現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)，再由高價(jià)到低價(jià)排序，取最高價(jià)確定拍中人；B.如現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)沒(méi)有產(chǎn)生新的最高價(jià)，則組織最高競(jìng)拍額相同的競(jìng)拍人現(xiàn)場(chǎng)抽簽確定拍中人。具體流程：
1、審核遞交的競(jìng)拍人資格審查文件，公布符合競(jìng)拍資格人員；
2、現(xiàn)場(chǎng)公開宣讀符合資格審查競(jìng)拍人提交的報(bào)價(jià)表（低于經(jīng)營(yíng)費(fèi)基數(shù)的作廢，并沒(méi)收競(jìng)拍保證金）；
3、確定承包經(jīng)營(yíng)人并公示。
六、承包經(jīng)營(yíng)相關(guān)要求
1、食堂及附屬炊事設(shè)施設(shè)備、餐桌椅、餐具等提供承包經(jīng)營(yíng)人使用，簽訂合同前進(jìn)行清點(diǎn)移交，并將所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行照片存檔，待承包期滿后原樣歸還，如有破損、缺失等情況，承包經(jīng)營(yíng)人必須在歸還前維修或更新，并保證設(shè)施設(shè)備的正常使用，否則設(shè)施設(shè)備使用保證金按最低指標(biāo)30%退還（無(wú)息）。
2、進(jìn)場(chǎng)后，承包經(jīng)營(yíng)人即負(fù)責(zé)通農(nóng)物流的食堂，自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，服從通農(nóng)物流的各項(xiàng)管理規(guī)定。并管理食堂工作人員，工作人員均須具有南通市從業(yè)人員健康證，工作人員不得隨意更換，如確需更換，提前告知發(fā)包人。
3、確保通農(nóng)物流職工用餐，職工憑交易卡（就餐卡）享受菜品掛牌價(jià)7折優(yōu)惠。通農(nóng)物流現(xiàn)有職工446人，目前平均每天就餐人數(shù)約100-150人左右，實(shí)際人數(shù)并不確定，請(qǐng)各意向人參與前自行現(xiàn)場(chǎng)勘察。
4、承包經(jīng)營(yíng)人必須采購(gòu)通農(nóng)物流或滬蔬通的食材等原料，并有通農(nóng)物流食安部檢測(cè)憑證。通農(nóng)物流將定期或不定期組織對(duì)食堂現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和食品安全管理進(jìn)行檢查：（1）對(duì)問(wèn)題輕微的，第一次給予口頭警告，并要求對(duì)應(yīng)整改；第二次處以金額處罰，從食品質(zhì)量保證金中扣除500-1000元/次，并要求對(duì)應(yīng)整改，補(bǔ)齊食品質(zhì)量保證金的數(shù)額；（2）對(duì)問(wèn)題較嚴(yán)重，整改不到位或?qū)医滩桓牡模幰越痤~處罰，從食品質(zhì)量保證金中扣除5000-10000元/次，并要求整改到位，補(bǔ)齊食品質(zhì)量保證金的數(shù)額；（3）對(duì)發(fā)生食安事件的，相應(yīng)部門的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均由承包經(jīng)營(yíng)人自行承擔(dān)，且通農(nóng)物流將扣除全部的食品質(zhì)量保證金。
5、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費(fèi)用均由承包經(jīng)營(yíng)人自行承擔(dān)。
6、食堂包括餐廳、操作間、儲(chǔ)物間、過(guò)道、衛(wèi)生間等均屬于承包經(jīng)營(yíng)人管理范圍，必須保證食堂區(qū)域衛(wèi)生、整潔。
7、承包經(jīng)營(yíng)人自行辦理相關(guān)手續(xù)后，食堂可對(duì)外經(jīng)營(yíng)，但必須優(yōu)先保證通農(nóng)物流職工的用餐，并保證菜品質(zhì)量和價(jià)格讓職工滿意，如承包后連續(xù)3個(gè)月就餐人數(shù)少于1200人次/月（以查詢就餐卡記錄為準(zhǔn)），則視為職工不滿意，承包經(jīng)營(yíng)人不合格，通農(nóng)物流有權(quán)解除承包經(jīng)營(yíng)合同，且不承擔(dān)承包經(jīng)營(yíng)人任何損失。請(qǐng)各意向人參與前慎重考慮。
8、承包期間，（1）水、電、氣費(fèi)用以及設(shè)施設(shè)備維修、更換費(fèi)用，按實(shí)結(jié)算，由承包經(jīng)營(yíng)人自行承擔(dān)支付；（2）食堂的電梯供承包經(jīng)營(yíng)人專用，電梯的維修、維護(hù)等費(fèi)用，由承包經(jīng)營(yíng)人自行承擔(dān)。
水、電費(fèi)支付：電費(fèi)每度1元，水費(fèi)每噸3.7元。按表按時(shí)實(shí)收（遇有國(guó)家政策性調(diào)整相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整），承包經(jīng)營(yíng)人付款后通農(nóng)物流財(cái)審部開具收款收據(jù)作為付款憑證，水電費(fèi)按時(shí)按表支付。燃?xì)赓M(fèi)按時(shí)向燃?xì)夤?/span>繳納，通農(nóng)物流提供用戶編號(hào)。
9、承包期間不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不得將食堂分割用于其他非飲食類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，通農(nóng)物流有權(quán)解除承包經(jīng)營(yíng)合同，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或追究法律責(zé)任。
10、三年承包期結(jié)束，承包經(jīng)營(yíng)人剩余調(diào)料、食材等自行處理，與通農(nóng)物流無(wú)關(guān)。
七、食堂承包經(jīng)營(yíng)合同的簽訂
1、承包經(jīng)營(yíng)人收到中標(biāo)通知書五日內(nèi)須繳納兩項(xiàng)保證金，并與發(fā)包人簽訂食堂承包經(jīng)營(yíng)合同，否則沒(méi)收競(jìng)標(biāo)保證金。
2、由于承包經(jīng)營(yíng)人違法經(jīng)營(yíng)，被上級(jí)有關(guān)部門勒令停業(yè)整頓，通農(nóng)物流有權(quán)與承包經(jīng)營(yíng)人解除承包經(jīng)營(yíng)合同，并有權(quán)要求承包經(jīng)營(yíng)人賠償通農(nóng)物流受到的相關(guān)部門的處罰金等損失。
3、承包經(jīng)營(yíng)人出現(xiàn)本公告禁止行為之一的，發(fā)包人有權(quán)與承包經(jīng)營(yíng)人解除承包經(jīng)營(yíng)合同，并罰沒(méi)全部保證金。
南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司
2024年2月29日
附件1：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司食堂承包經(jīng)營(yíng)競(jìng)拍公告
附件5：食堂承包經(jīng)營(yíng)報(bào)價(jià)表